MÓDULO: TRIVIAL BÁSICO
Dias: 05, 12, 19 e 26 (segundas-feiras)
Horário: 19:00h – Valor: R$240,00
• Spaguetti ao pesto; Miolo de alcatra acebolado; Tomates recheados e
assados; Pavê de bombom / Salada de rúcula e papaia; Arroz branco; Peixe
ao molho de maracujá; Purê de batata; Delícia de Portugal / Arroz
Colorido; Feijão; Iscas de frango ao curry; Berinjelas ao forno; Mousse
de Nutella / Salada Toscana; Arroz branco; Lombo ao molho de vinho;
Mandioca frita empanada no queijo; Espuma de limão.
MÓDULO: RECEITAS GOURMET
Dias: 07, 14 e 21 (quartas-feiras)
Horário: 19:00h – Valor: R$250,00
• Tartar de tomate e azeitonas com carpaccio de carne; Rosbife ao molho
de funghi; Legumes amanteigados; Taça Romeu e Julieta / Salada fresca
com shoyu; Risoto de camarão mediterrâneo; Tiramissu de frutas vermelhas
/ Yala; Talharim verde Cipriani gratinado ao presunto; Martini de frutas
frescas, iogurte ao mel e castanha de caju.
MÓDULO: CARDÁPIOS PARA A SEMANA SANTA
Dias: 08, 15 e 22 (quintas-feiras)
Horário: 19:00h – Valor: R$300,00
• Medalhas de batata com palmito, bacalhau e folhas verdes; Crepe com
recheio de camarões, alho-poro e shitake; Mix de legumes com tempero de
mostarda; Mousse de ricota e mel, morangos e aceto / Arroz ao alecrim;
Bacalhau grelhado com açafrão; Batatas à Catarina; Creme de frutas /
Crostini de creem-cheese, tomate e azeitona; Bacalhau á Lagareiro; Arroz
branco; Mousse de chocolate.
MÓDULO: PRATOS LEVES DE VERÃO
Dias: 20 e 27 (terças-feiras)
Horário: 19:00h – Valor: R$150,00
• Ceviche de melão; Arroz integral com ervas; Peixe ao molho pomodoro e
pesto; Creme de papaia / Salada com quinoa; Massa integral com molho
italiano; Tirinhas de filet com mel e mostarda; Banana com mascavo e
molho de maracujá.
MÓDULO: SOUFLÊ
Dia: 28 (quarta-feira)
Horário: 19:00h – Valor: R$80,00
• Souflê de bacon e queijo; Souflê de alho-poró e presunto Parma.
O CONSUMO DE CERVEJA E/OU VINHO SERÁ COBRADO À PARTE
CARDÁPIOS SUJEITOS A ALTERAÇÃO, SEM AVISO PRÉVIO.
Cida Gomes Atelier Culinário
Rua do Ouro, 696 – Serra.
(31) 3223 2318 / 3086.2182 / 9942.8354
www.ateliercidagomes.com.br / atelierculinario@ateliercidagomes.com.br
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